第8集：败北与告捷

何弦他们不敢相信，便也上前尝了尝，发现这清汤面竟然十分美味。彭千禄很是得意，直言道，这简简单单的一碗面，里面却蕴含着深意。古人讲究无鸡不鲜、无鸭不香、无肚不白、无蹄不浓、无腿不醇，而他这道汤用了古法提清术，用猪血、牛血和成红扫，用鸡胸肉、鸡腿肉和成白扫，用红扫和白扫吸收汤汁中的杂质，把汤清、浊分离，才熬出这锅顶级鲜汤。

众人输得心服口服。朱宇坤也向彭千禄道歉，是自己误会他伤害杨师傅了。因为他心里清楚，能做出这碗面的人，不需要那种肮脏的手段。听到这话，彭千禄突然站起身看着朱宇坤，随后戴上他的墨镜离开了。如此，这杨家面馆是保不住了。

这次没能帮杨师傅守住面馆，众人都很是沮丧，只好收拾行李悄悄离开。朱宇坤却突然叫住他们，表示愿意收他们为徒。四人顿时多云转晴，扑上去抱住朱宇坤，大喊着“师父”。而杨师傅也与小五解除了误会，拿着杨家面的秘方去寻找另一处店面。

回到苏州后，几人先到了烧饼铺。这里已经完全变了样子，一点都没了过去的影子。小楼心中难过，眼眶不禁红了起来。而小布丁却很是体贴地给他留下了那个祖传的烧炉，小楼的脸上这才重新浮上笑意。

很快就到了点心大赛海选，何弦几人气势汹汹朝会场而去，可那些记者们却熟视无睹，直奔法国队而去。巴斯蒂昂要去和碧薇度蜜月，所以这一次，是相宇代表参赛。相宇当众造谣，称花蕾之前因为抄袭被餐厅开除。何弦也站出来为花蕾打抱不平，可却被对方一个“露馅大厨”气得语塞。双方剑拔弩张，花蕾发誓，今天这场比赛，必须要赢。

比赛准备开始，何弦他们才想起要起一个队名。纠结了许久，最后决定就叫“点心战队”。随后，蒋桥也给大家送来专业厨师服，还特意为上官加油。大家换了衣服，发现上官的衣服和大家的不太一样，似乎是特别设计的。上官有些尴尬，何弦有些恼怒，喊着要和他换衣服。蒋桥忙打断何弦，提醒他比赛就要开始了。

比赛一开始，何弦和花蕾就因为意见不合吵了起来。相宇听到动静，也过来添一把火。他称，年糕是韩国的东西，他们若是拿着个比赛，怕是没有赢面。这激起了大家的胜负欲，当即决定就制作年糕。时间慢慢流逝，好几个队伍已经完成了制作。而相宇也早早完成，还得到了评委的赞赏。一旁的花蕾总是无意地看过去，心中更加忐忑。

花蕾压力倍增，竟然走了神，打翻了酱汁儿。时间还剩下不到十分钟，重新做一份已然来不及。点心战队的心都提到了嗓子眼，不知该如何应对。突然，何弦想到了一个办法。他重新拿来食材，在最后一秒完成了菜品。何弦的这份年糕又煎又抄，似乎不符合点心的主题。何弦解释道，或许大家一直以来对点心的理解都过于狭隘了。

点心是所有糕点的称呼，用年糕制作菜品怎么就不能成为点心呢。再说了，在南方，一碗阳春面也可以称作为点心。点心应该是所有饮食情景中的一种称呼，就比如广东的早茶。评委们被何弦的话说服，纷纷做出了公正的评判。最后，相宇和点心战队都进入了下一轮比赛。

比赛结束后，蒋桥找到上官，称自己可以动用点心世家的人脉让他成为主厨。上官很是动心，可当他看到那群小伙伴的时候，却坚定地走向了面包车，那才是真正的热爱。之后，战队四人跟着朱宇坤来到穹窿山，打算到山上的道观学习新的技艺。一直到夜晚，众人才赶到歇脚的地方。何弦饿得肚子咕咕叫，便叫上上官一起出去觅食。好不容易泡好了面，不知哪里闪出来一个道士，拿起他们的面就往里面倒进奇怪的东西。更奇怪的是，上官尝了一口那混杂了不知道多少东西的面，竟还说好吃。